提起五星级酒店，鸭第一反应：豪华！贵气！住不起！
但是！鸭宝们，时代变了！现在五星级酒店的最新打开方式是——摆！地！摊！
没错，就是你以为的那种。
锅碗瓢盆支棱起来，大喇叭吆喝起来，跟大学城门口的“银河护胃队”差不多的那种。
曾经让人感觉“不穿正装都不好意思路过”的五星级大佬们，如今集体放下身段，干起了最接地气的营生。
展开剩余87%图片来源：抖音@生活帮
在杭州，维景国际大酒店距西湖仅700米，却卖起了3元的鲜肉大包、39元的卤鸭。西餐区法式香草烤羊排两根35元，比网红餐厅便宜一半。
武汉雄楚国际大酒店，酒店大门口就是秀场。7元的凉面，20元的牛腱肉，还有6元一份的凉拌海带丝，包装得体，付款即走。五星级效率，路边摊价格。
图片来源：小红书
河北石家庄一家大酒店，摆摊主打一个“家的味道”。特色小龙虾25一份，一条两斤的红烧罗非鱼也就只卖35。
图片来源：抖音（下同）
重庆的一家五星级酒店，卤鹅30一斤就可以拿下。
西安的星级酒店，以淮扬菜为主。狮子头、稻香扎肉，看着好香，鸭真的好馋。
还有最近爆火的郑州永和铂爵国际酒店，菜单在这里。
价格是真的便宜啊，怪不得每次卖不到一个小时就会售罄。
魔都上海也在摆摊大酒店的行列中。
就连鸭厂所在地-合肥，同庆楼花园酒店每天准时出摊，糖醋小排、酸菜鱼、狮子头、小龙虾全部都是现炒现做。
但实话实说，随手一搜这些酒店房价……住不起。
但包子、卤鹅、小龙虾，鸭还是能买得起的，四舍五入等于也住过了。
所以，为啥五星级酒店会出来摆地摊？数据揭示了残酷真相。
2024年第三季度，全国五星级酒店平均出租率仅60.73%。
图片来源：中华人民共和国文化和旅游部（下同）
五星级酒店数量从2020年的850家锐减至2024年的736家，四年消失114家。2024年163家高端酒店集中拍卖，95%流拍无人接盘。
麦肯锡数据显示，中国企业差旅预算三年平均缩水15%-20%；民政部结婚登记持续减少，婚宴订单断崖式下滑，以及高端宴请市场遇冷。
如此打击，面子不重要，先活下来，才是最要紧的。
图片来源：抖音@既见（下同）
郑州永和铂爵酒店从试水首日营收三千，七天后飙升至三万，现金流让冷清的酒店“至少能让灯亮起来” 。
大厨们也很实在：“搁里面（厨房）也是干，搁外面（地摊）也是干，都一样。”
老板也算得清账：摆摊目前是赔钱业务。
但核心是“不能让员工没事干放假调休，或者辞退”，先保流水，再保工资。
图片来源：抖音评论区（下同）
社交媒体上，相关话题五星级酒店摆摊也冲上热搜。
怎么说呢，广大网友对这一现象都是乐此不疲。
毕竟，比正儿八经小吃摊还便宜的五星级酒店谁不爱呢？
花外卖钱享受五星大厨手艺，简直是消费降级时代的顶级快乐。
普通人也能吃上五星级，吃着吃着感觉自己的人生都变得高大上了（bushi）。
甚至还有网友调侃，蹲一个洲际、万豪大酒店出摊！在线等，挺急的！
虽然摊位前火爆异常，但酒店人心里也清楚：摆摊，治标不治本。
郑州永和铂爵酒店的老板就曾算过账，加上人工，100%是赔钱买卖。
图片来源：抖音@既见（下同）
再者，流量≠留量。被低价吸引的食客，大多只为打包一份卤味就走。
曾经需要仰望的星级酒店，在路边摊升腾的烟火气里，笨拙而真诚地重新丈量着与大众的距离。摆地摊无关风月，只关生存。
毕竟，活着，比矜持更重要。
鸭今晚就要去尝尝同庆楼的地摊！
真接“地”气！
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